牛黃，是指牛科動物黃牛或水牛的膽囊結石。牛黃（Calculus bovis），別名醜寶。本品為牛科動物牛（Bos taurus domesticus Gmelin）乾燥的膽結石。牛黃完整者多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。中醫學認為牛黃氣清香，味微苦而後甜，性涼。可用於解熱、解毒、定驚。內服治高熱神志昏迷，癲狂，小兒驚風，抽搐等症。外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫、療毒症。由於天然牛黃很珍貴，國際上的價格要高於黃金，現在大部分使用的是所謂人工牛黃。
指導意見：
牛磺酸（Taurine）又稱α-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化 牛磺酸學性質穩定，溶於乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以遊離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（CSAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。
牛黃，是指牛科動物黃牛或水牛的膽囊結石。牛黃（Calculus bovis），別名醜寶。本品為牛科動物牛（Bos taurus domesticus Gmelin）乾燥的膽結石。牛黃完整者多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。中醫學認為牛黃氣清香，味微苦而後甜，性涼。可用於解熱、解毒、定驚。內服治高熱神志昏迷，癲狂，小兒驚風，抽搐等症。外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫、療毒症。由於天然牛黃很珍貴，國際上的價格要高於黃金，現在大部分使用的是所謂人工牛黃。
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牛磺酸（Taurine）又稱α-氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化 牛磺酸學性質穩定，溶於乙醚等有機溶劑，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內以遊離狀態存在，不參與體內蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關。人體合成牛磺酸的半胱氨酸亞硫酸羧酶（CSAD）活性較低，主要依靠攝取食物中的牛磺酸來滿足機體需要。