用料 羊排，帶皮 一塊 花椒，大料，辣椒粉（可有可無） 少許 蔥薑蒜 少許 複合香料，八角，桂皮 少許 洋蔥 半隻 黃瓜 一隻 胡蘿蔔 一根 土豆 一個 西蘭花 半個 孜然粉，孜然顆粒 適量 空氣炸鍋版烤羊排的做法 羊排切好 加入花椒大料，八角，蔥薑蒜，複合香料等，放入鹽，羊排倒水一起煮，煮至用筷子輕鬆戳到底。 土豆切條，鹽水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，備用 胡蘿蔔切片，西蘭花切朵，洋蔥切絲備用 黃瓜切條備用 羊排煮好，晾涼沾滿鹽，孜然粉，孜然顆粒。 錫紙中，洋蔥放在最下面，沾滿料的羊排擺在上面，包好入空氣炸鍋。200℃，10分鐘，開鍋再把包著的錫紙開啟，烤表面，這樣可以烤的酥酥脆脆的，表皮抹一層油，200℃，15分鐘 等待時候可以順帶做個便當擺好 脆脆的表皮也處理好了，接下來切開，把邊邊撒上鹽和孜然粉，喜歡吃辣的可以撒些辣椒粉。 味道太棒了。 土豆條放入空氣炸鍋200℃，16分鐘。出鍋，基本不用再撒鹽了。 搭配起來一個羊排營養套餐好了。西蘭花和胡蘿蔔熱鹽水炒一下即可。