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  • 1 # 使用者5981896343109

    一、冷凍儲存法

      擇洗乾淨的榆錢先放入沸水中稍微焯一下,迅速撈入冷水中過涼,再撈出榆錢攤放在Sunny充足且通風良好的地方,把榆錢表面的生水晾乾後,然後分裝在塑膠袋中紮緊袋口,再放入冰箱裡冷凍儲存就行了。

      如果你感覺焯水的步驟有點麻煩,完全可以省去焯水的步驟,直接把榆錢表面的生水晾乾就可以冷凍儲存了。更懶的做法是不洗,直接把榆錢攤開稍微晾一下,只要表面沒有生水就可以裝袋冷凍了。

    二、曬乾儲存法

      把擇洗乾淨的榆錢放入沸水中焯熟,撈出瀝水,攤放在Sunny充足且通風良好的地方晾曬至乾透,裝入塑膠袋中紮緊袋口,然後放在室內通風良好的乾燥處儲存即可,準備食用前用開水泡發,再用清水淘洗幾遍即可。

    三、冷藏儲存法

      採摘下來的榆錢不要洗,放在盆中,取適量玉米粉撒在榆錢上,輕輕拌勻,然後裝入保鮮袋中紮緊袋口,放入冰箱裡冷藏儲存。這種方法的保鮮效果比較好,但最多隻能

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