準備香椿芽，鹽，雞蛋備用。2、將雞蛋打入碗中。3、將香椿芽切碎，放入雞蛋中。4、加入鹽，並攪拌均勻。5、鐵鍋燒熱，放入花生油。6、將打勻的蛋液倒入鍋中，翻炒至熟。7、出鍋，裝盤。

1.準備好材料。

2.香椿洗淨，切碎，備用。

3.將蔥去掉根鬚，洗淨，切成蔥花。

4.雞蛋磕入碗中，加入鹽，攪打均勻。

5.再把切好的香椿倒入打好的蛋液中，

6.攪拌均勻。

7.在準備食材的時候就把早餐雞蛋杯插上電，預熱。

8.食材準備好後，雞蛋杯也預熱得差不多了，放入竹籤。

9.將一半香椿蛋液倒入雞蛋杯中，靜候數分鐘。

10.隨著蛋液成熟，雞蛋棒受熱膨脹，慢慢升出雞蛋杯。

11.再把剩下的蛋液也做成雞蛋棒。

12.放入盤中，淋上香油。

13.撒上蔥花，即可食用。