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  • 1 # 雲朵守候月亮

    不可以。

    酸奶加熱喝並不會對人體產生危害,但是其中含有豐富的活性益生菌,具有抑制腸道腐敗菌,保護腸道的作用,如果加熱溫度過高,高溫條件下,就會殺死其中最具營養價值的乳酸菌,而且溫度過高也會導致其中的蛋白質變性,從而降低酸奶的營養價值。


    酸奶一般是在40度左右的溫度下發酵,如果要將酸奶加熱的話,建議加熱至40度左右即可,溫度不宜過高,否則不僅會降低酸奶的營養價值,而且酸奶的口感也會變得更酸,一般情況下,酸奶溫度在10-12度時,口感最佳。


    酸奶加熱的溫度不宜過高,所以不建議放在微波爐或者奶鍋中加熱,建議可以取一杯40度左右的溫水,將酸奶隔水加熱10分鐘左右即可飲用。但是也要注意加熱時間,如果加熱時間過久,會導致酸奶繼續發酵,使味道變酸,口感不佳。

  • 2 # 是婷婷呀52

    蒙牛純甄酸牛奶可以放熱水裡面燙一下再喝嗎?這個按說是可以放在熱水裡面去燙一下再喝的,但是個人感覺還是不要去趟吧,直接喝就可以了,如果燙的話,喝是可以喝,但是酸牛奶裡面的益生菌可能可能會被殺掉一些吧,所以的話,儘可能的直接開口喝就可以了

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