非醫學專業親身經歷答，我是過敏體質，小時候對蝦蟹花粉什麼的都不過敏，高中時吃蝦蟹嘴會腫發癢，高三有次吃了一斤蝦然後去打球，然後眼前一黑送醫院急救，血壓降到40/20。大學畢業吃牡丹蝦、黑虎蝦有時會過敏，但是吃白蝦、對蝦、紅龍\青龍蝦、小龍蝦都沒事。吃帝王蟹、雪蟹、皇帝蟹、麵包蟹沒事，梭子蟹、大閘蟹會有輕微過敏反應。吃其他貝類、魚類都沒事，蝦皮、海米之類的也沒事。但是目前花粉過敏一直沒好，之前在新加坡機場就感覺渾身刺癢。那得室內植物也不知道是什麼品種，離著5米就開始渾身難受起紅點，離遠感覺立刻消失。總結一下就是，對我個人來說，蝦蟹過敏不是終身的，過敏也看分蝦蟹的品種。最近一個月吃大蝦來了外賣+簋街胡大+辣傢俬廚這幾家的小龍蝦加起來應該有300只了。吃的最勤的時候連續一週每天20+只外賣，週末7、80只胡大。。哦對了順便說一句，直到現在我吃海底撈的蝦滑也會有過敏反應。。。但是吃小龍蝦一次吃過120只都沒事