不屬於,伊利優酸乳只屬於含乳飲料類。
真正的酸牛奶,是以新鮮的牛奶為原料,經過馬氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發醇後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸牛奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸牛奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
按照現行的國家標準要求,酸牛奶通常是用純牛奶發酵製成的,屬純牛奶的範疇,其蛋白質含量大於或等於2.9%,即便是加入了調味劑的調味酸牛奶,蛋白質含量也不能小於2.3%。
現在國家規定了,為了防止像伊利這種打擦邊球的,酸牛奶和乳飲料必須標註明白。但是還是有不少打擦邊球的和不合格的,你只能自己選擇了,教你幾個辦法:
含乳飲料(包括“乳飲料”、“乳酸菌飲料”)中的營養成分含量僅有酸牛奶的1/3左右,價值不能相提並論。選購時加以辨認區別呢
不屬於,伊利優酸乳只屬於含乳飲料類。
真正的酸牛奶,是以新鮮的牛奶為原料,經過馬氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發醇後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸牛奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸牛奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合於人類的營養保健品。
按照現行的國家標準要求,酸牛奶通常是用純牛奶發酵製成的,屬純牛奶的範疇,其蛋白質含量大於或等於2.9%,即便是加入了調味劑的調味酸牛奶,蛋白質含量也不能小於2.3%。
現在國家規定了,為了防止像伊利這種打擦邊球的,酸牛奶和乳飲料必須標註明白。但是還是有不少打擦邊球的和不合格的,你只能自己選擇了,教你幾個辦法:
含乳飲料(包括“乳飲料”、“乳酸菌飲料”)中的營養成分含量僅有酸牛奶的1/3左右,價值不能相提並論。選購時加以辨認區別呢