潮汕近海，經常有漁民撈到小魚仔，有些小魚仔剌多味美，只能煮湯。但對於怕腥的人來說，也只能愛而恨之了。現在用這種方法煲魚仔湯，一點也沒有魚腥味，而且由於增加了豬骨頭，味道更鮮甜了，營養更豐富了。

食材

主料

海魚仔 適量

輔料

姜 適量

蔥 適量

油 適量

煲魚仔湯的步驟：

1.將魚仔洗淨

2.準備姜，蔥花

3.魚仔放入沙鍋，倒入薑片，大火煮開，放些香油，小火慢熬。

4.小火熬煮一個小時，關火，放鹽，可以開喝了。

小貼士：加入豬骨會更好喝。(品略圖書館

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