說起萬州海包面，那可是萬州的招牌小吃，幾十年來盛名在外。過去那店堂，一到飯點，總是賓客滿座，有時甚至要等十幾二十分鐘才能找到座位。那包面，皮薄心子大，一口下去餡子的牛肉香味和湯裡作料的獨特香味立刻混在一起，麻辣鮮香漫上來，那真叫一個爽！難怪許多常年在外打拼的萬州飲食男女，一回到萬州就急不可耐的去吃海包面，每當給外地人介紹萬州的小吃時，第一個說到的大多是海包面。我很久沒吃到海包面了，前兩天專門到藝術館下面的海包面總店去準備大快朵頤。中午11點40分，已是飯點了，進得店來卻冷冷清清的只有兩三個食客就餐，一個店員問了一聲吃什麼，就沒人搭理了，以前主動熱情端來的紫菜湯也沒人管了，只到我打了招呼才送來。等包面煮好送來，立刻感到與以前大不一樣，以前心子鼓鼓的，一口下去滿口肉香，現在的心子少得可憐，連以前的一半都不到，感覺像是在吃麵皮，且心子裡有很多荸薺顆粒，基本吃不出來什麼牛肉味了。心中不禁疑惑，難道海包面這塊金字招牌，就要砸在現在的這批傳人手中麼？
說起萬州海包面，那可是萬州的招牌小吃，幾十年來盛名在外。過去那店堂，一到飯點，總是賓客滿座，有時甚至要等十幾二十分鐘才能找到座位。那包面，皮薄心子大，一口下去餡子的牛肉香味和湯裡作料的獨特香味立刻混在一起，麻辣鮮香漫上來，那真叫一個爽！難怪許多常年在外打拼的萬州飲食男女，一回到萬州就急不可耐的去吃海包面，每當給外地人介紹萬州的小吃時，第一個說到的大多是海包面。我很久沒吃到海包面了，前兩天專門到藝術館下面的海包面總店去準備大快朵頤。中午11點40分，已是飯點了，進得店來卻冷冷清清的只有兩三個食客就餐，一個店員問了一聲吃什麼，就沒人搭理了，以前主動熱情端來的紫菜湯也沒人管了，只到我打了招呼才送來。等包面煮好送來，立刻感到與以前大不一樣，以前心子鼓鼓的，一口下去滿口肉香，現在的心子少得可憐，連以前的一半都不到，感覺像是在吃麵皮，且心子裡有很多荸薺顆粒，基本吃不出來什麼牛肉味了。心中不禁疑惑，難道海包面這塊金字招牌，就要砸在現在的這批傳人手中麼？