1.準備好食材，稱好重量

2.取三分之一的水，倒入馬蹄粉調成馬蹄糕漿水

3.馬蹄糕漿水調好，如果底下還有沉澱有顆粒就用篩網過濾一下，再用勺子壓一壓就完全融化細膩了

4.馬蹄切碎

5.把剩下的水倒入鍋裡煮

6.加入冰糖煮開融化

7.待冰糖快融化了再加入紅糖煮成水

8.加入切碎的馬蹄煮一兩分鐘

9.倒入1/3的馬蹄糕漿水到鍋裡，邊倒邊用勺子攪拌均勻

10.攪拌均勻後立馬倒回生的馬蹄糕漿水裡，攪成半生熟的馬蹄糕漿，也是邊倒邊攪拌哦

11.盤子用油刷一下

12.把攪拌好的半生熟馬蹄糕漿倒入盤子裡

13.放上蒸鍋，上氣後蒸20到25分鐘即可

14.關火後立即揭開蓋子，以免水分滴下去

15.晾涼之再切成小塊，可以開吃咯，放入冰箱冷藏幾個小時口感更佳哦