看你是什麼型別的食品。

一是辦理營業執照。有些省份允許成立小作坊的合夥企業，有的省市要求必須成立有限公司。

二是辦理生產許可證：食品的生產，都要獲得生產許可證之後才能生產。申請生產許可證是要到本地食藥監局（有的是市場監管局）辦理的，具體申請流程到食藥監局諮詢即可。

如果沒有許可證就貿然生產銷售，被發現了肯定是會被處罰的。

加工廠需要有相應的生產裝置、倉儲裝置、消毒裝置和質量管理人員、質量管理制度，這些需要自己提前準備好。

食品工廠的員工，根據崗位情況，有些是需要取得健康證的。

綜合：工商局和食藥監局是必去的部分。其他像辦理稅務去稅務局、廠房建設去建委，看實際情況。廠房地址租賃，裝置採購，人員招聘大致就是這些。

就裝置來說，不同的產品有不同的裝置，主要根據你的產品訂產線，包裝線，包裝袋的話去找彩印廠去定製就行了