大米能帶的。但是60斤超過規定的重量40斤要補運費。不過以實際操作為準，坐這麼久動車沒遇到過查行李超重的。

每人免費攜帶行李重量和體積是：

　　兒童（含免費兒童）10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸長、寬、高之和不超過160釐米，桿狀物品不超過200釐米，但乘坐動車組列車不超過130釐米；重量不超過20千克。

　　殘疾人旅行時代步的摺疊式輪椅可免費攜帶並不計入上述範圍。

！如旅客超重、超大的物品價值低於運費時，可按物品價值的50％核收運費。

五斤的大米是可以帶上高鐵的，大米是我們生活當中必不可少的一種食品，尤其是南方人，都是把它當做主餐來吃，它是生活中的主食，並不屬屬於高鐵上規定的違法違紀，易燃易爆等危險物品，而是一種食品，所以是可以上高鐵的，只是在攜帶的過程中，需要妥善的保管，防止散落出來就可以了