區分紅白火龍果

形狀：白瓤火龍果從形狀上來看要大一些，並且多呈橢圓形。而紅心火龍果的形狀要小一些，和白心火龍果比起來要更加接近圓形。

外形：白心火龍果的在外形上上面的鱗片要更加細長，並且鱗片的葉子呈鮮豔的綠色，和果皮的玫紅色成鮮明的對比。而紅心火龍果的鱗片相對比較緊實，並且葉子較短，顏色也沒有白心火龍果的那麼油綠。

從上面兩點一般就能夠區分出紅心和白心火龍果了，這樣我們在購買火龍果的時候就不用擔心被騙了。畢竟紅心火龍果的價錢要比白心火龍果高出不少。

紅白心火龍果口感上有什麼區別？

紅心火龍果的價錢比白心火龍果高，這一點經常吃火龍果的朋友應該是知道的，那麼紅心火龍果貴在哪裡呢？如果單從口感上來說紅肉火龍果要更加甜一些，因為紅肉火龍果的含糖量要比白肉火龍果高一些。另外就是紅心火龍果當中的花青素和甜菜色素的含量要更高一些，因此在果肉的顏色上會呈現出紅色。這也是紅心火龍果價格比較貴的原因。