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滑菇:種冬、春季發生的菌蓋粘滑的木腐菌,為主要人工栽培食用菌之一。屬球蓋菇科鱗傘屬。
能提高機體的免疫力。在自然界多生長於殼鬥科等闊葉樹的倒木或樹樁上,松木或未完全死亡的闊葉樹杆上也能生長。
滑菇子實體叢生,菌蓋表面有一層極粘滑的粘膠質(主要成分為氨基酸),表面黃褐色,中部紅褐色,無鱗片。直徑2.5-8.5cm,初扁半球形,開傘後平展或中部稍凹。菌肉淺黃色。柄中生,圓柱形,有時基部稍膨大,黃色,內部鬆軟,長5-7cm,粗5-10mm。菌環黃色,生於柄的上部,易消失。
海鮮菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,質地脆嫩,味道鮮鮮,具有海蟹味,在日本稱之為“蟹味菇”、“海鮮菇”。
海鮮菇屬於白蘑科,形體中等,現在有兩個品種,一種是白色的,一種是灰色的,白色的又叫做“白玉菇”。
菌蓋直徑3-15cm。夏末至秋季生闊葉樹枯木及倒腐木上,叢生。是北溫帶一種優良的食用菌。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
海鮮菇,屬低溫型草生菌或木生白腐菌,具有很高的營養價值和藥用價值,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。
海鮮菇中的蛋白質有人體所需要的8中氨基酸等營養物質,經常食用海鮮菇的人可以預防衰老,延長壽命,而且海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。
海鮮菇是一種具有很高營養價值和藥用價值的食用菌,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。
海鮮菇菌絲生長最適溫度24--26℃,子實體生長最適溫度8--18℃。
秋冬栽培,菌齡期50天左右,生長週期100天。
一個是香菇色的另一個是白色的!