棗木是棗樹的木材，棗樹分佈於中國東北南部、黃河、長江流域各地、南至廣東，垂直分佈於海拔500-1000公尺地帶，多生長在平原或丘陵；河北、河南、山東、陝西、山西、浙江、安徽等地為主要產區。

棗樹的生長特性為落葉喬木，樹幹稍直或稍彎，高可達十公尺，小枝曲折成“之”字形，托葉刺一長一短。生長速度中等，壽命可達300年。

棗樹的木材特性：顏色為淺黃色；材質：堅重，硬度大；紋理：細緻；耐磨效能好，耐水溼。綜合評價是一種高階木材。

棗木的用途：大木材比較少，可以製作傢俱、

車輛等用；中小徑材比較多，用途廣泛，可以製作農具、木梳、擀麵杖、柺杖、手串、木碗、

木杯、筆筒、

雕刻、刻板、細木工等用；根樁可以製作根雕、

木墩、茶几、

花架等小型工藝品。可以看出棗樹木材不論大材和小材，還是根樁用途都是很廣泛的。