不鏽鋼的保溫杯理論上說是可以泡檸檬水的，但是不建議大家用不鏽鋼杯子泡檸檬。一個是因為檸檬屬於酸性，而不鏽鋼最怕的就是酸性較強的飲品，偶爾用不會有什麼問題，如果長時間使用不鏽鋼保溫杯泡高濃度的檸檬水等酸性較強的飲品，會腐蝕不鏽鋼保溫杯的內膽，造成金屬元素進入體內的狀況。所以為了自身安全，最好是用玻璃杯或者陶瓷杯泡檸檬。第二個原因是不鏽鋼杯子泡檸檬水時，如果把握不好時間就會損失檸檬的營養。因為泡檸檬水主要喝的Vc營養元素，一般來說一款優質合格的不鏽鋼保溫杯都是採用高真空斷熱技術研發的，高效保溫，保溫效果好，保溫六小時以上，檸檬長時間在這樣的環境下，營養維生素就被破壞了。所以是不建議使用不鏽鋼保溫杯泡檸檬的，如果實在想用保溫杯的話，建議使用溫度不太高的熱水沖泡，不要長時間密封蓋住，不要蓋上的密封圈，喝完了之後注意及時清洗，別留下異味。建議做好使用專用的泡檸檬用具。玻璃杯就是一個很好的器具。