榨橙汁消除泡沫有兩種方法：

1、用一張餐巾紙，質量要好的，輕沾果汁上方覆蓋著的泡沫，泡沫很快就可以被吸乾。

2、用一張紗布蓋到另一個杯子口處，把榨好的果汁倒到這個杯子裡，過濾一下。

但是泡沫完全沒有必要去除。醫學研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌，淨化血液，增強免疫力等，而且這種酵素卻是很容易就散掉了，只有儘快地喝完才能保證其活性。如果飲用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下儲存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。

1、用一張餐巾紙，質量要好的，輕沾果汁上方夫=覆蓋著的泡沫，泡沫很快就可以被吸乾。2、用一張紗布蓋到另一個杯子口處，把榨好的果汁倒到這個杯子裡，過濾一下。

　　鮮榨的果汁可以用勺子舀去掉上面的一層泡沫，醫學研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌，淨化血液，增強免疫力等，但是這種酵素卻是很容易就散掉了，只有儘快地喝完才能保證其活性。如果飲用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在儲藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下儲存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。