紐西蘭牛奶中發現了有害物質——雙氰胺。

雙氰胺又名二氰二胺，縮寫DICY或DCD。

雖然國際標準未對食品中的雙氰胺限量，但高劑量的雙氰胺對人體是有毒的。

針對嬰幼兒奶粉中基質複雜的特點，本方法加大了淨化材料的用量，以獲得了更好的淨化效果。

建立了奶粉中雙氰胺的MAS-QuEChERS快速前處理方法和LC-UV以及LC-MS/MS檢測方法。

1實驗部分　　1.1儀器、試劑與材料　　高效液相色譜儀，渦旋振盪器，超聲波清洗機，氮吹儀。

雙氰胺標準品（CAS： 461-58-5；

FW=84.08），採用Hypercard色譜柱（3cc，200mg/PN：60106-301）和 HILIC液相色譜柱（SyncronisHILIC PN:97505-），微孔濾膜，乙酸銨、乙酸、乙腈為色譜純，實驗用水為超純水。