1.蘿蔔擦絲

2.精肉切絲

3.坐鍋，放油，爆香蔥末

4.倒入肉絲炒熟

5.放蠔油炒香

6.倒入蘿蔔絲

7.翻炒至熟

8.放鹽、醋、水煮開成滷子

9.麵條煮熟

10.盛入碗中

11.澆上滷子即可

蔥薑蒜準備好

步驟2

胡蘿蔔和土豆切丁

步驟3

油熱放入蔥薑蒜，爆香

步驟4

放入胡蘿蔔和土豆丁

步驟5

放入醬油

步驟6

放入醋

步驟7

放入鹽

步驟8

加入適量的水

步驟9

水開後勾芡，攪勻關火備用

步驟10

蒸鍋裡面放上水，水開煮麵條，煮好後澆上滷就可以吃了