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1 # 小慕汐呀
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2 # 使用者871804948812
現將雞蛋，食用鹼，水在碗中攪拌均勻起泡沫狀態。
步驟 2
過濾網濾掉浮沫
步驟 3
上鍋蒸20分鐘，注意掌握火候，最好蓋上蓋子。
步驟 4
蒜搗碎成蒜泥，拌醋，香油
步驟 5
有勺子劃開，澆上料汁，上桌開飯
現將雞蛋，食用鹼，水在碗中攪拌均勻起泡沫狀態。
步驟 2
過濾網濾掉浮沫
步驟 3
上鍋蒸20分鐘，注意掌握火候，最好蓋上蓋子。
步驟 4
蒜搗碎成蒜泥，拌醋，香油
步驟 5
有勺子劃開，澆上料汁，上桌開飯
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首先需要準備五個雞蛋，將它清洗乾淨，然後再準備七個礦泉水瓶蓋，雞蛋不倒神器。
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雞蛋殼打一下就可以，千萬不要將它打碎，五個雞蛋可以蒸七個實蛋，多準備兩個蛋殼。
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然後面鹼用水化開，加入雞蛋裡，要適量不要加太多，加一下勺鹽，攪拌均勻，
再倒入雞蛋殼，大約三分之二，不要倒滿，蒸時會膨脹。
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最後冷水下鍋，開鍋後蒸十二分鐘，透明鍋蓋可以看見鍋內，不要讓雞蛋溢位蛋殼，要溢位時開蓋放氣。