用料

紅曲酒

已用紅糖和舊燉好的核桃

紅糖

雞蛋或鴨蛋 撒上火，用鴨蛋

紅曲酒糟核桃紅糖燉雞蛋的做法

紅糖加水融化

加入已經用紅糖和酒燉好的核桃，沒有的花，直接加核桃也沒關係，就是後期燉久一點

加入酒糟

最後放入紅曲酒和雞蛋

小貼士

紅曲酒要最後加入，不然燉煮太久，酒香散去，只有酸味

1、把核桃碾碎，薑切片，雞蛋打散

2、紅糖加入雞蛋中攪拌均勻，再加入核桃碎，和薑片，料酒

3、上鍋蒸15分鐘就可以了

用料紅曲酒已用紅糖和舊燉好的核桃紅糖雞蛋或鴨蛋 撒上火，用鴨蛋紅曲酒糟核桃紅糖燉雞蛋的做法紅糖加水融化加入已經用紅糖和酒燉好的核桃，沒有的花，直接加核桃也沒關係，就是後期燉久一點加入酒糟最後放入紅曲酒和雞蛋