沒區別，薄烤餅（英語：Pancake、Hotcake），在紐西蘭等英聯邦國家也稱其為Picklete；臺灣稱鬆餅，香港譯為班戟是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。鬆餅多為速發麵包，有的則使用酵母培育或發酵的麵糊。大部分的鬆餅是以烤盤單面煎烤，接著翻面使另一面適度受熱。可麗餅則是一種極度細薄且面積較大的鬆餅，單面煎烤後捲起、裝餡。各國家、地區的風俗習慣不同，任何時間皆會供應鬆餅，且口味變化多樣，常於上層塗放、填塞奶油、果醬、水果、糖漿或肉食等配料及餡料。多數烘製薄烤餅的奶油麵糊中會含有些麵粉，其中最常見的是小麥麵粉或是蕎麥麵粉，外加一些液體的原料，如水、牛奶或淡啤酒，在美國有時會用玉米粉做薄烤餅，洋芋粉做的薄烤餅在眾歐洲國家也行流行，如德國和波蘭。在諸如埃及、加拿大和美國的國家裡，薄烤餅裡含有發酵催化劑，如烘焙蘇打或酵母。衣索比亞的奶油麵糊做的餅injera是用自然發酵達到類似的效果。
沒區別，薄烤餅（英語：Pancake、Hotcake），在紐西蘭等英聯邦國家也稱其為Picklete；臺灣稱鬆餅，香港譯為班戟是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。鬆餅多為速發麵包，有的則使用酵母培育或發酵的麵糊。大部分的鬆餅是以烤盤單面煎烤，接著翻面使另一面適度受熱。可麗餅則是一種極度細薄且面積較大的鬆餅，單面煎烤後捲起、裝餡。各國家、地區的風俗習慣不同，任何時間皆會供應鬆餅，且口味變化多樣，常於上層塗放、填塞奶油、果醬、水果、糖漿或肉食等配料及餡料。多數烘製薄烤餅的奶油麵糊中會含有些麵粉，其中最常見的是小麥麵粉或是蕎麥麵粉，外加一些液體的原料，如水、牛奶或淡啤酒，在美國有時會用玉米粉做薄烤餅，洋芋粉做的薄烤餅在眾歐洲國家也行流行，如德國和波蘭。在諸如埃及、加拿大和美國的國家裡，薄烤餅裡含有發酵催化劑，如烘焙蘇打或酵母。衣索比亞的奶油麵糊做的餅injera是用自然發酵達到類似的效果。