碰杯已經成為酒局中必備的儀式,但是有人知道碰杯的淵源嗎?這裡有兩種古老的傳說。

一種解釋說這種方式是由古希臘人創造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實,在舉杯飲酒之時,人的五官都可以分享到酒的樂趣:鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的顏色,舌頭能夠辨別酒味,而只有耳朵被排除在這享受之外。怎麼辦呢?古希臘人想出一個辦法,在喝酒之前互相碰一下杯子,杯子發出的清脆響聲傳到耳朵中,這樣耳朵就和其他器官一樣,也能享受到飲酒的樂趣了。

另一種解釋是,喝酒碰杯起源於古羅馬。古羅馬崇尚武力,常常開展“角力”競技。競技前,選手們習慣於飲酒,以示相互勉勵。由於酒是事先準備的,為了防止心術不正的人在給對方喝的酒中下毒,人們想出了一種防範方法,即在“力”前,雙方各將自己的酒向對方的酒杯中傾注一些。以後,這樣的碰杯便逐漸發展成為一種飲食禮儀。

酒杯低過別人，是對對方的尊敬、或表示自己的謙遜。這也是人際交往過程中身份的體現，地位高的人一般碰杯時抬得高一點！