1.開蓋：先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。2.取出內鍋，將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於內鍋高度的1/5.*4L、5L、6L最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。使用者可根據不同米質及個人口味適當調整水量。*量杯容量為180ml3.將內鍋放入外鍋內：放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。4.合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上；用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“咔嚓”扣合聲。5.放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下（未加熱前浮子閥是落下的）。6.接通電源，升壓燈亮。（如果不設定保壓時間，升壓燈亮一會兒熄滅，保壓燈亮，處於保溫狀態。）7.根據食物設定保壓時間。