漢語言文學專業培養具有漢語言文學基本理論、基礎知識和基本技能 ，能在新聞文藝出版部門、科研機構和機關企事業單位從事文學評論、漢語言文學教學與研究工作，以及文化、宣傳方面的實際工作的漢語言文學專門人才。與漢語言文學相對應的專科專業為語文教育，其培養物件是在高等和中等學校進行漢語言文學教學和教學研究的教師、教學研究人員及其他教育工作等。

本專業是培養具有文藝理論素養和系統的漢語言文學知識，在新聞文藝出版部門、高校、科研機構和機關企事業單位從事文學評論、漢語言文學教學與研究工作，以及文化、宣傳方面的實際工作的漢語言文學高階專門人才。漢語言文學專業除了在新聞文藝出版部門、高校、科研機構和機關企事業單位外，還可以考取教師資格證成為教師。

高校中文系下設的本（專）科專業一般有中國文學、漢語言學、古典文獻學、應用語言學等，但在不同的高校之間中文系的專業也不盡相同。