說起稻米油，中國的很多消費者或許稍感陌生。事實上，這一佐餐佳品早在100多年前就已擺上了日本人的日常餐桌。
1910年代，加藤平太郎創立了加藤精米所。“精米所”自然為了求“米精”。不久後，日本的第一款稻米油問世。上百斤米珍（米糠）才能提煉一斤油，珍貴的稻米油最初是藥用品。
20多年後，缺乏維生素B1導致的身體虛弱困擾著日本人的健康，米糠中提取到的食用油可以完美解決這個問題。從此，稻米油開始進入尋常百姓家。看中生活品質的家庭，都不會錯過這一“油中黃金”。
來料安全、營養豐富、口感上佳......在經濟迅速起飛的上世紀日本，稻米油迅速成為提升國民健康、改善食物口感的國民油。不僅將稻米油定為中小學營養午餐指定用油，更有化妝品從稻穀中提煉營養成分製作成護膚水。
不僅日本人發現了稻米油的奧妙，美國農業部也研究發現，稻穀的米皮和胚芽（部分米糠）僅佔到穀物總重量的7%-8%，但這精華中卻集合著整個穀物60%以上的營養。長期以來，蘊藏在方寸之間的營養曾一度無法得到營養師的重視，聯合國糧農組織直率地將米糠界定為“未被充分利用和發掘的營養源”。
時代的進步，讓稻米油不斷獲得全球範圍內的重視。2010年，世界衛生組織評定出的世界三大健康用油，稻米油位列之中。就是在這個背景下，三年後，國際稻米油理事會成立，“什麼是好油”“如何做好油”有了世界標準。
就是在國際稻米油理事會舉辦的稻米油界的“世界盃”——國際稻米油大會上，讓稻米油的起源國日本遭遇了“滑鐵盧”。2016年，第三屆國際稻米油大會在日本召開，日本作為東道主加稻米油起源國，日本米油幾十家企業和協會傾巢而出保駕護航，本以為這次米油屆的唯一“國際品質大獎”會手到擒來，沒想到，一箇中國食用油品牌成為一匹黑馬，一舉拿下大獎。
中國的稻米油“黑科技”：引發日本搶購潮
在日本獲得大獎的中國食用油企業叫“金龍魚”。
說起稻米油，中國的很多消費者或許稍感陌生。事實上，這一佐餐佳品早在100多年前就已擺上了日本人的日常餐桌。
1910年代，加藤平太郎創立了加藤精米所。“精米所”自然為了求“米精”。不久後，日本的第一款稻米油問世。上百斤米珍（米糠）才能提煉一斤油，珍貴的稻米油最初是藥用品。
20多年後，缺乏維生素B1導致的身體虛弱困擾著日本人的健康，米糠中提取到的食用油可以完美解決這個問題。從此，稻米油開始進入尋常百姓家。看中生活品質的家庭，都不會錯過這一“油中黃金”。
來料安全、營養豐富、口感上佳......在經濟迅速起飛的上世紀日本，稻米油迅速成為提升國民健康、改善食物口感的國民油。不僅將稻米油定為中小學營養午餐指定用油，更有化妝品從稻穀中提煉營養成分製作成護膚水。
不僅日本人發現了稻米油的奧妙，美國農業部也研究發現，稻穀的米皮和胚芽（部分米糠）僅佔到穀物總重量的7%-8%，但這精華中卻集合著整個穀物60%以上的營養。長期以來，蘊藏在方寸之間的營養曾一度無法得到營養師的重視，聯合國糧農組織直率地將米糠界定為“未被充分利用和發掘的營養源”。
時代的進步，讓稻米油不斷獲得全球範圍內的重視。2010年，世界衛生組織評定出的世界三大健康用油，稻米油位列之中。就是在這個背景下，三年後，國際稻米油理事會成立，“什麼是好油”“如何做好油”有了世界標準。
就是在國際稻米油理事會舉辦的稻米油界的“世界盃”——國際稻米油大會上，讓稻米油的起源國日本遭遇了“滑鐵盧”。2016年，第三屆國際稻米油大會在日本召開，日本作為東道主加稻米油起源國，日本米油幾十家企業和協會傾巢而出保駕護航，本以為這次米油屆的唯一“國際品質大獎”會手到擒來，沒想到，一箇中國食用油品牌成為一匹黑馬，一舉拿下大獎。
中國的稻米油“黑科技”：引發日本搶購潮
在日本獲得大獎的中國食用油企業叫“金龍魚”。