軟體動物於人類的關係非常密切，很多種類可以食用，味道鮮美，富含蛋白質，例如烏賊、河蚌、鮑魚等，有些軟體動物可以作中藥材，例如鮑魚的貝殼、烏賊的海螵蛸等，有些軟體動物的貝殼形狀獨特，色澤美麗，可以作工藝品，例如寶貝、雞心螺等，但是也有些軟體動物對人類是有害的，例如釘螺是血吸蟲幼蟲的寄主．

軟體動物與人類的關係十分密切。它們可供人類食用，許多種類具很高營養價值和藥用價值。可用於工業或工藝品原料，還可作魚類和禽類的飼料。

有的種類為某些寄生蟲的中間寄主，有害於人的健康；有的種類危害農作物和經濟林木；有的種類給船舶碼頭造成損害，影響航行，堵塞管道。

部分軟體動物可食用或者藥用，或者做飼料和肥料； 部分軟體動物可以生產珍珠； 還有部分軟體動物是某些寄生蟲的中間宿主，比如釘螺是血吸蟲的中間宿主； 另有一部分軟體動物營附著生活，可以附著或者掘入岸邊建築，對其造成一定程度的破壞，或者附著在管道里面，造成堵塞。

答：鮑魚不屬於魚類。

鮑魚雖然名字中有個魚字，但其實是貝類，是軟體動物門腹足綱原始腹足目鮑科鮑屬的一種貝類，而不是魚類。之所以將鮑魚列在魚的行列，主要是因為東漢著名的文字學家許慎，在他所著《說文解字》中，將鮑魚解釋為“海魚”，李時珍也沿襲此說，後人也就將錯就錯了。

鮑魚，在現代漢語中有多種含義。最常用的是指一種原始的海洋貝類，屬於單殼軟體動物，其只有半面外殼，殼堅厚、扁而寬，鮑魚是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。直至現今，在人民大會堂舉行的多次國宴及大型宴會中，鮑魚經常榜上有名，成為中國經典國宴菜之一。被人們稱為"海洋的耳朵"。和古代"用鹽醃製的魚"是兩種東西。