桂花糕，茯苓糕，馬蹄糕，桂圓蓮子銀耳羹，牡丹卷，紅棗山藥糕，牛乳茶，藕粉桂花糖膏，綠豆糕，芙蓉蘇，荷花酥，如意糕，吉祥果，梅花香餅，花開富貴，豌豆黃，棗泥山藥糕，阿膠糕還有一些……

怎麼發麵蒸包子？

面發的很起,可是蒸出的包子不起,像死麵的，我認為有這麼幾個因素： 1）餳的時間不夠；提高環境溫度或現拌餡料，使餡料的溫度相對提升，增加餳發的速度。2）酵面失去活性，屬假髮面；更換酵面或使用酵母發酵。3）蒸制時用火不當造成的，又分為兩種情況，一是沸水入鍋，造成溫差過大而致，二是火力過大，造成“鬼捏魔”。解決辦法是根據季節變化，冷水或溫水入鍋大火燒開，中火蒸制。

發麵 包子

古代有錢有權的才有能力去講究口味，他們的糕點才叫糕點，肯定是好吃的，即使沒有大量新增劑調劑。窮人有的吃也不能講究好吃與否了。