一斤玉米里含16.1克蛋白質。每100克玉米所含蛋白質 3.22 克，1斤等於500克，所以一斤玉米里含蛋白質16.1克。另每100克玉米中熱量86大卡，碳水化合物 19.02 克，脂肪 1.18 克，纖維素 2.7 克。玉米的營養成分比較全面。擴充套件資料：玉米里面的澱粉很多，也可以作為我們主食中的一部分。它的吃法也有很多種，可以煮著吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不過我們建議大家還是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的營養破壞。雖然在煮玉米的時候會有損失部分VC，但是能釋放出更多的營養物質，尤其是酚類化合物賴氨酸，對癌症等疾病具有一定療效。不少人在煮玉米的時候，喜歡把玉米鬚、玉米葉弄的乾乾淨淨，其實很可惜的。玉米鬚能利膽、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高發季節，而煮過玉米的水則有防感染的效果。前提是這個玉米是清洗乾淨的，玉米鬚選擇圖中右邊的那種，比較嫩。啃玉米的時候最好把胚芽部分吃乾淨，它可是玉米的精華，對保護心腦血管、抗衰老都有非常重要的作用。
一斤玉米里含16.1克蛋白質。每100克玉米所含蛋白質 3.22 克，1斤等於500克，所以一斤玉米里含蛋白質16.1克。另每100克玉米中熱量86大卡，碳水化合物 19.02 克，脂肪 1.18 克，纖維素 2.7 克。玉米的營養成分比較全面。擴充套件資料：玉米里面的澱粉很多，也可以作為我們主食中的一部分。它的吃法也有很多種，可以煮著吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不過我們建議大家還是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的營養破壞。雖然在煮玉米的時候會有損失部分VC，但是能釋放出更多的營養物質，尤其是酚類化合物賴氨酸，對癌症等疾病具有一定療效。不少人在煮玉米的時候，喜歡把玉米鬚、玉米葉弄的乾乾淨淨，其實很可惜的。玉米鬚能利膽、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高發季節，而煮過玉米的水則有防感染的效果。前提是這個玉米是清洗乾淨的，玉米鬚選擇圖中右邊的那種，比較嫩。啃玉米的時候最好把胚芽部分吃乾淨，它可是玉米的精華，對保護心腦血管、抗衰老都有非常重要的作用。