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  • 1 # 瀟森必定

    吃牛肉餃子可以

    芹菜牛肉餃子餡

    原料:芹菜250克,牛肉餡150克。

    輔料:生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。

    做法:

    1、芹菜擇洗乾淨,瀝乾泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。

    2、牛肉餡放入盆中,加入全部調料,攪拌均勻。

    3、最後加入芹菜末攪拌均勻即可。

    倆人份牛肉西紅柿餃子:

    主要原料:牛肉(三兩),西紅柿(一個)。

    方法:1,西紅柿去皮。把藥去皮的西紅柿先用刀在上面切十字,再用開水澆在西紅柿上,之後將皮去掉。

    方法:2,把去掉皮的西紅柿切成小塊

    方法:3,打肉餡,一定要用一個雞蛋一起來打餡,蔥,姜自然要放入,還有醬油,糖。

    方法:4,一定要先把肉放進調餡盆加料打勻,再把西紅柿放在上面和肉餡攪拌均勻。

    西紅柿餃子的特點是:鮮,爽口而不膩。

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