厚朴為消除溼滯痞滿之要藥，性味苦辛溫，歸脾、胃、肺、大腸四經。主要功效是健脾燥溼，下氣散滿。主治1、脾胃溼滯：脘腹脹滿，噁心嘔吐，瀉痢或便秘。偏溼滯多配蒼朮，如平胃散；偏氣滯多配枳實，如枳實厚朴湯。2、溼痰壅肺：痰飲胸滿，喘急咳嗽。蘇子降氣湯中與紫蘇子、陳皮、半夏配伍降逆化痰。3、胃腸積滯：胃部漲滿，大便燥結難下。如厚朴三物湯與枳實、配伍治食積氣滯，厚朴大承氣湯用厚朴與枳實、大黃、芒硝配伍盪滌胃腸結熱，攻逐腸腑燥屎。

枳實、厚朴都能行氣破積，但厚朴苦溫兼辛，長於溫中燥溼除滿，主治寒溼積滯，胸腹脹滿等證：枳實苦寒，功能清熱消痞，宜於溼熱積滯，心下痞鞭等證。厚朴、枳實一溫一寒，各有所宜，但厚朴亦可用於熱病，枳實亦可用於寒證，關鍵在於配伍得當。

厚朴花性味同厚朴，功能化溼止痛，理氣寬中。適用於肝胃氣滯：胸悶，腹脹，胃痛，食慾不振等證。厚朴花多在曬乾後泡水喝，可放入適量冰糖。

厚朴耗氣傷津，身體虛弱者及孕婦慎用。