1.電熱水壺燒水的時候，內膽的溫度會很高，溫度會傳給外殼的塑膠，使得塑膠散發氣體溶入水中。如果用的是食品級別的塑膠，那麼對身體的傷害就小很多，但有很多不法商家為了節約成本，牟取更多利潤，就採用了非食品級的有毒有害塑膠製造熱水壺，這樣燒出來的水對人體健康危害很大。

2.還有些劣質水壺，因為做工粗糙，成型後漏水，還打上玻璃膠，燒水的時候有毒物質會進入水中，不僅味道極差，而且對身體的傷害巨大，甚至會導致中毒致癌的現象。但電熱水壺燒水實在太方便了，捨不得放棄這便捷的方式。那麼小編就為大家支一招，那就是購買的時候認準產品外表和內壁的“304不鏽鋼”標誌就行。

電水壺燒出來的水有味道，那是跟水已經有汙染有直接關係。水作為生命中最重要的一種物質，每個人在一天都需要喝大量的水。他在傳輸過程中會經過沉澱和過濾。但是仍然有大量的水垢產生。所以電水壺燒水的時候，水垢裡的物質就會產生味道。

如果使用的熱水壺是塑膠型的熱水壺，異味主要是塑膠蓋和手柄氣味比較強烈，這種情況可以使用一下這種方法，就是當水沸騰以後，儘快的把壺蓋開啟放置，或者儘快把水灌到保溫瓶裡，避免壺蓋和壺柄塑膠氣味長時間大量的溶進水中。這樣子就不用擔心熱水壺燒出來的水有異味了。如果使用的是不鏽鋼熱水壺，這時候燒開水有異味可能是壺裡有水垢，水垢中含有重金屬物質有鎘CD、鋁PB、砷AS、汞HG等重金屬離子，這些水垢積久了就會有異味，這時候可以使用鹽的顆粒來擦拭，鹽對去除水鏽跟水鹼都有特殊的功用，還可以使用醋或者用熱水壺煮檸檬片去異味。