準備材料:酒釀、木甑、水、酒罈、毛巾、大鐵鍋、麥殼、竹管、紗布。
1、首先在地鍋中倒入適量的清水燒沸,然後倒入準備好的酒釀。
2、把木甑放入地鍋中。
3、再把木甑的內部零件放好。
4、在木甑頂部放上一口大鐵鍋。
5、在鐵鍋中倒入適量的清水。
6、在木甑和大鐵鍋連線的地方,用毛巾圍起來,不能漏氣。
7、地鍋和木甑連線的地方也用麥殼封好,不能讓酒精跑出來。
8、在木甑出酒口處,插上竹管。
9、在竹管下面放一個酒罈。
10、在酒罈上放上紗布,如圖所示。
11、上面再蓋上一條溼毛巾。
12、出酒口也有密封起來,如圖所示。
13、密封好後,燒火,火不能燒得太大。
14、這樣酒就會慢慢的流到酒罈裡。
15、大鐵鍋的水有點燙手時換水。
16、換三次水,酒就蒸好了。
準備材料:酒釀、木甑、水、酒罈、毛巾、大鐵鍋、麥殼、竹管、紗布。
1、首先在地鍋中倒入適量的清水燒沸,然後倒入準備好的酒釀。
2、把木甑放入地鍋中。
3、再把木甑的內部零件放好。
4、在木甑頂部放上一口大鐵鍋。
5、在鐵鍋中倒入適量的清水。
6、在木甑和大鐵鍋連線的地方,用毛巾圍起來,不能漏氣。
7、地鍋和木甑連線的地方也用麥殼封好,不能讓酒精跑出來。
8、在木甑出酒口處,插上竹管。
9、在竹管下面放一個酒罈。
10、在酒罈上放上紗布,如圖所示。
11、上面再蓋上一條溼毛巾。
12、出酒口也有密封起來,如圖所示。
13、密封好後,燒火,火不能燒得太大。
14、這樣酒就會慢慢的流到酒罈裡。
15、大鐵鍋的水有點燙手時換水。
16、換三次水,酒就蒸好了。