雙筋是每塊麻將竹上穿2根線穿起來的，單筋是每塊上1根線。

麻將席當然是單牛筋，理由一，牛筋沒有竹片涼快，單牛筋涼快些，牛筋多不代表結實，牛筋斷裂在於牛筋材質，牛筋厚漙，一般雙牛筋的牛筋厚度比單牛筋溥一些，多一根牛筋多一個斷裂機率，如果是劣質牛筋一般還會出油，多一些牛筋多出一些油。單牛筋粗一些相對結實點。

二，雙牛筋費工，賣價高。費力不落好。

麻將席當然是單牛筋，理由一，牛筋沒有竹片涼快，單牛筋涼快些，牛筋多不代表結實，牛筋斷裂在於牛筋材質，牛筋厚漙，一般雙牛筋的牛筋厚度比單牛筋溥一些，多一根牛筋多一個斷裂機率，如果是劣質牛筋一般還會出油，多一些牛筋多出一些油。單牛筋粗一些相對結實點。二，雙牛筋費工，賣價高。費力不落好。

意思是指有的人麻將只有一根筋，不知道變通。一根筋是人們對於某些人的性格偏執或固執、死板不開竅、認死理不知變通、做事“一條道跑到黑的人”的一種形容。