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  • 1 # 六葉草5

    1、 去皮豬腿肉500g剁成粒,肥瘦比例是三七開。

    2、鍋內加油100g大火燒到五成油溫加入姜塊(姜塊拍破)。

    3、下入剁好的豬肉粒。

    4、豬肉粒中加白酒5g後大火炒香收水出油。

    5、炒香的豬肉粒中加入甜麵醬50g。

    6、豬肉粒加入甜麵醬以後繼續中火翻炒至出香(想想醬肉絲的香味)。

    7、這個時候加水1000g燒開關小火熬兩個小時。

    8、2個小時候,將火調到中火快炒收汁

  • 2 # 喜雨007

    豬肉臊子的做法步驟

    步驟 1、肉和生薑用絞肉機一起攪碎,鍋內放油,冷鍋冷油炒,如果是其他植物油需要油燒熱以後放肉沫。

    步驟 2、炒到肉變色後繼續翻炒五分鐘

    步驟 3、炒大概七八分鐘以後放入醬油,耗油,花椒麵,豆瓣醬一起翻炒,炒五六分鐘

    步驟 4、起鍋前放雞精。

    步驟 5、起鍋

    步驟 6、煮麵放上紹子,完美~

    步驟 7、配湯麵更好吃

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 杜承遠這個名字怎麼解釋!謝謝?