九一年我開出租車時，每天早上先到四醫大醫院門口附近，在那裡活多好拉客。正對著是興慶路，兩邊的幹休所和陝北的辦事處都很多，是計程車很好的休息等客店，因那時車很少，停車自然方便。興慶路路東有幾家賣陝北小米粥的，配有饅頭、煎餅和紅蘿蔔絲、土豆絲等幾種小菜。我每天早上喝上一到兩碗小米粥，一個饅頭，再拼一小盤多樣小菜，吃著美地很。特別是小米粥，喝著吸溜著，品著那種淡淡的香味，真是舒服，品麻的很。陝北小米是最好的，品質優喝著香，營養豐富還特別養胃，聽說過小米加步槍，戰無不勝。你都知道喝小米粥後，使自己的身體有多強壯了。那時候，附近幹休所的、辦事處的、特別是四醫大醫院的病人，每一天都靠這碗小米粥，來恢復身體和健胃養身的。我連喝小米兩三年，身體特別強壯也是最好的時候。後來，門面房價上漲太快，小米粥買不上價，這一碗廉價養生健胃的小米粥，退出了飯店的舞后。想喝只能有時間了，在家熬上兩碗，健健胃了！

稀飯是直接用大米蒸煮水熬成粥狀；泡飯的煮熟的米飯，再用開水沖泡煮開即可的稠狀食物。

稀飯一般是淮河以北地區喜歡以麵食為主的副食物，北方一般早晩歺都是稀飯＋饃，再炒兩碟小菜一頓飯也就解決了。

淮河以南及江南地區主食為大米，可以早中晚都吃米飯，為了省時，一般家庭都喜歡把頭天剩下的米飯用開水沖泡或煮開，在加上青萊兌點豬油，就成了香噴噴菜泡飯了

稀飯是用水煮的滄泡是用熱水泡的這就是們他們的關係匕飯