播種
露地播種，春季一般在3月中下旬至4月下旬，紫心沙窩蘿蔔，秋季在8月上旬至10月初，溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時，播種前7～10天閉棚烤地，棚內地溫穩定在5℃以上時播種。夏季由於高溫多雨，肉質根品質差，不宜種植。為了便於採後及時加工處理，宜採取分批錯開播期方式。播前3～4天澆足底水，水分均勻滲下、表土稍干時整平地面播種。
田間管理
水果蘿蔔生育期短，田間管理相對比較簡單。露地栽培出苗前如遇雨天，可能造成土壤板結，應及時鬆土，使發芽的種子順利出土。苗期少澆水，紫心沙窩蘿蔔種植，有利於壓制地上部徒長。從破肚到肉質根形成約需15天，這期間要保持田土溼潤，不過幹也不過溼。澆水要均勻，土壤含水量高為宜。若水分不足，會使肉質根的鬚根增加，造成外皮粗糙、辣味濃、糠心等現象。冬季保護地栽培要注意保溫防寒，出苗後白天保持15～20℃，夜間8～10℃，不能低於5℃。
播種
露地播種，春季一般在3月中下旬至4月下旬，紫心沙窩蘿蔔，秋季在8月上旬至10月初，溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時，播種前7～10天閉棚烤地，棚內地溫穩定在5℃以上時播種。夏季由於高溫多雨，肉質根品質差，不宜種植。為了便於採後及時加工處理，宜採取分批錯開播期方式。播前3～4天澆足底水，水分均勻滲下、表土稍干時整平地面播種。
田間管理
水果蘿蔔生育期短，田間管理相對比較簡單。露地栽培出苗前如遇雨天，可能造成土壤板結，應及時鬆土，使發芽的種子順利出土。苗期少澆水，紫心沙窩蘿蔔種植，有利於壓制地上部徒長。從破肚到肉質根形成約需15天，這期間要保持田土溼潤，不過幹也不過溼。澆水要均勻，土壤含水量高為宜。若水分不足，會使肉質根的鬚根增加，造成外皮粗糙、辣味濃、糠心等現象。冬季保護地栽培要注意保溫防寒，出苗後白天保持15～20℃，夜間8～10℃，不能低於5℃。