首頁>Club>
5
回覆列表
  • 1 # 使用者2546101485833795

      綠色:以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及Vc,具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。  黃色:以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒,黃色西葫蘆等。它們給人以清香、脆嫩的感覺,使人倍覺清新、味甜。黃色蔬菜亦富含類胡蘿蔔素,可延緩面板衰老,而且對肝臟有益。  紅色:以紅色為主的蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等。它能給人以醒目、興奮的感覺,能提高人們的食慾並能刺激神經系統的興奮性。近年來,隨著流行病學研究的深入,人們發現西紅柿中含有的番茄紅素既有強抗氧化功能,番茄紅素能有效地預防前列腺癌,對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著高於β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素。  紫色:以紫色為主的蔬菜有紫茄子、紫蘇、紫豆deng。這類蔬菜富含維生素P,其胡蘿蔔素含量少於蔬菜,但多於白色蔬菜。紫色蔬菜食之味道濃郁、能調節神經、使人心情愉快,並對防治高血、咳血、紫斑病有益。  白色:以白色為主的蔬菜主要有茭白、蓮藕、冬瓜、大白菜、菜花、白蘿蔔等,它們給人以質潔、清涼、鮮嫩的感覺,對調節視覺平衡和安定情緒有一定作用,同時有益於防治高血壓和安正。白色蔬菜的胡蘿蔔素含量比不上深色蔬菜。  日常生活中必須同時食用多種不同顏色的蔬菜,方能起到取長補短、互通有無的作用。廣吃兼收,營養才能均衡。希望能幫到你哦

  • 2 # 佳期如夢將至

    蔬菜的顏色:綠色如:生菜、芥藍、菠菜等。 紅色如:西紅柿、蘿蔔、紅柿子椒等。黃色如:黃柿子椒等。橙色如:胡蘿蔔、南瓜等。紫色如:茄子、洋蔥等。白色如:菜花、大蒜等。

  • 3 # 使用者9416381105893

    您好,很高興回答您的問題,八種不同顏色的蔬菜有西紅柿(紅色)、生菜(綠色)、茄子(紫色)、白菜(白色)、胡蘿蔔(橙色)、土豆(棕色)、菜花(黃色)、水蘿蔔(粉色)

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 足智多謀與詭計多端是反義詞還是同義詞?