316的好因為316適合老百姓價格優於鈦炒鍋

鈦合金更好，也更貴。

鈦合金鍋耐高溫，耐腐蝕，高強度，而316不鏽鋼僅僅只是保證鍋不生鏽，而且水中含鈣、鎂等金屬多時加熱，會導致腐蝕併產生白色斑點。

但是鈦合金鍋的材料較為稀有，需要經過多個程式進行加工，所以有較高的價格，而不鏽鋼鍋因為原料簡單，製作工序並不複雜，價格則較為低廉，適合大眾群體。

那肯定是316不鏽鋼好了，在耐腐蝕及耐高溫方面316不鏽鋼要比304不鏽鋼好很多。合金的硬度一般比組成它的金屬高,多數合金的熔點一般也比它的各成分金屬的低...合金一般都好於普通金屬....比如你問的鈦合金的特點是:耐高溫 耐腐蝕 高強度 含%6的鋁 %4的釩....一般應用在航天工業上,可見強度不一般..只比效能當然鈦合金好,但是價格嘛…所以看經濟吧,如果經濟不是問題,那麼就選鈦合金的....