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1 # 小雪246759683
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2 # 使用者1150232975521
龍蝦尾 一斤 、 蒜 五頭 、 蔥 半根 、 姜 一小塊 、 鹽 一勺 、 糖 一勺 、 啤酒 多半瓶 、 大料 兩個 、 幹辣椒 兩個 、 花生油 適量
烹飪步驟
1蒜姜剝皮切成末，備用。
2幹辣椒，大料，蔥段，備用。
3啤酒，備用。
4龍蝦尾處理好，洗淨備用。
5起鍋，鍋熱加花生油，油溫六七成加入薑末蒜末，炒香，加入一勺白糖。
6放入控幹水的龍蝦尾，翻炒。
7加入多半瓶啤酒，酒沒過龍蝦即可。
8放入幹辣椒，大料和蔥段，加入一勺鹽。
9收汁，出鍋前蓋鍋蓋悶兩分鐘，起鍋
1.龍蝦尾用清水洗淨。
2.放入碗中加入鹽、雞精、料酒醃製。
3.醃製好的龍蝦尾，放入盤中，撒入薑絲。將龍蝦尾放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘後取出放上蒜蓉、香菜，...