糖尿病患者晚上是不能食用夜宵的，原因是：1、夜間進食太多，比較容易導致結石2、會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一3、長期夜宵過飽，會反覆刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之便會引發糖尿病4、在吃夜宵時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，而攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生一些毒素，刺激腸壁，誘發癌症。5、夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽和胰島素等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位，誘發失眠.而且夜宵會增加多餘的熱量導致第二天早晨血糖升高。6、如果在服用降糖藥或注射胰島素，覺得需要吃點夜宵防止夜間低血糖，可以和糖尿病專家溝通,適當調整用藥量。如果晚餐後仍覺得餓，糖尿病治療專家建議,可以吃些不含碳水化合物的食品、無糖飲品以及一些含碳水化合物和熱量比較少的蔬菜，這樣不會增加體重或導致血糖升高