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  • 1 # 餐飲人苗老五

    桂林米粉

    桂林不僅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圓細、爽滑、柔韌,具有獨特的風味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究滷水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。滷水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。

    熱乾麵

    熱乾麵是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,併成為他們心目中在全國的小吃代表中,佔有一席之地的武漢食物代表。麵條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。熱乾麵對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。

    山東煎餅

    山東煎餅源於泰山,山東煎餅夠薄的了,用五穀雜糧為原料製成,這是平民之食——捲上大蔥或其它蔬菜,可以吃得津津有味。煎餅原料由五穀雜糧精細研磨而成,既不是純細糧,也不是純粗糧,營養豐富,便於人消化,因為做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,對消化很有幫助,是城市居民讓人擔憂的健康狀況的一劑良方。

    重慶酸辣粉

    酸辣粉很早以前流傳於四川民間,它取材當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過不斷的演變和調製而正式走上街頭,成為大街小巷的一種特色小吃。主原料採用四川民間手工製作的紅薯粉在輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料,在不新增任何香精、色素的情況下,把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致,吃了叫人流連忘返。

    漢中熱麵皮

    漢中熱麵皮是陝西南部漢中地區著名特色小吃。相傳始於秦漢,一般是把大米浸泡後磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料,拌勻即可食用(當地多熱食,稱熱麵皮兒),

    寧波湯圓

    湯圓是寧波的著名小吃之一,也是中國的代表小吃之一,歷史十分悠久。

    蘭州牛肉拉麵

    傳說蘭州牛肉拉麵起源於唐代,但已無法考證。目前有史

    油條

    油條是中國傳統的大眾化食品之一,它不僅價格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。

    西安糊辣 燙

    糊辣湯,陝西人民最經典的小吃之一,可以說凝聚了陝西小吃的精華。幾乎在西安,

    糯米糰

    糯米糰是老上海人的傳統早餐,

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    相關問題全部

    中國的十大美食中,在國內在排行榜上的八大美食有哪些

    第一名, 臺灣。 相信大家對於臺灣的小吃一定是非常的不陌生, 臺灣是一系列街頭食物的總稱。狹義而言, 就是,僅僅止於發源於臺灣的當地特色小吃。比如臺灣的珍珠奶茶。 而廣義來說, 也包括那些在臺灣,成名的特色小吃,或者是在臺灣,被臺灣人改進的那些特色小吃。而在臺灣,隨處可見發揚光大的庶民美食, 比如小楊生煎,肉粽,膽仔面。 滷肉飯,碳烤雞排的,特色小吃。而甚至可以包括臺灣十分普及的小吃,比如像臺灣蔥油餅,臭豆腐等小吃。臺灣的小吃數不勝數,大家可以有時間的話,可以去臺灣品嚐一下當地的特色美食。我相信大家一定會滿意的。 第二名, 成都。 成都的特色小吃,風味獨特, 而且非種類非常的多。成都的小吃一般都是膾炙人口的, 從成都的特色小面到,下面的炒飯水餃。再到延安路這樣的涼拌冷食, 都非常被人們所熟知, 而且成都的美食從蒸熟到油炸,琳琅滿目讓人流連忘返。小編相信成都的美食,光是自己原創的,就有200多個了。而去個成都的都是朋友們,都知道成都的美食真是數不勝數。基本每個小節,每個地方都會有賣美食的等著我們。 第三名, 西安。 西安的著名的小吃有非常多, 比如說羊肉泡饃,葫蘆頭,肉夾饃,涼皮兒等, 這些都是顧客到西安所必吃的風味小吃。不瞞大家, 今天中午小編吃的就是羊肉泡饃。 而這個泡饃要吃老孫家或者盛祥的。而葫蘆頭要吃春發生的。吃到肉夾饃, 那就要吃樊記肉夾饃了。俺在收到涼皮兒的話, 其實在西安吃哪個涼皮兒都無所謂, 因為所有地方的涼皮兒都是一個味兒的。所以你無論走到哪裡, 都可以去店裡吃一碗酸甜可口的涼皮。相信會給你大飽口福。 而在西安的鐘樓西邊的古子巷裡, 是西安回民小吃的一條小吃街, 而這個小吃街則是24小時全天營業的, 無論你什麼時候到達西安,去這條小吃街, 你都可以吃上滿滿的西安特色美食。你這樣想一下, 是多麼的美好的畫面啊。所以說西安的美食是非常的好吃的。 第四名, 重慶。 在重慶, 當地的著名小吃非常的繁多。而其中最為出名的則有牛肉粉,還有老麻抄手, 小腦殼,特色燒烤,擔擔麵等。這些重慶小吃吃起來不僅酸甜可口,而且五味俱全。 到了重慶, 如果你不去品嚐一下當地的,糯米藕的話就白去了。因為當地的糯米酒是非常的出名的, 就連重慶當地的人,基本每天都要吃一個糯米藕, 因為吃這個糯米做的東西,象徵的帶來好運,而且給你一天的好心情。 所以說吃這個糯米是象徵者好運。所以小編建議,如果大家去重慶的話,可以品嚐一下當地的糯米藕, 或許你當天買彩票中了好幾百萬, 這也不是不可能的。 第五名, 香港。 香港有一個別的稱號, 不知道,大家知不知道, 他被譽為美食天堂。也就是說,香港的美食特別的多, 而且許多,全國出名的菜餚都出自香港。比如說什麼蔬菜煎餅, 麻婆豆腐,珍珠圓子,串串香等都出自香港著名的小吃街。所以說香港的小吃非常的有名。而且香港還未,日本泰國南韓的,地方提供美食。所以說香港的美食是全世界出名的, 每年到香港的國內還是國外的人,都非常的多, 他們就是為了一睹香港美食的風采才來的, 而小編也有幸去過一次。真是不負所望, 香港的小吃讓小編一長就流連忘返了。 第六名, 廣州。 其實廣州的飲食文化聞名全國, 所謂食在廣州的廣州就是這個地方。光廣州地區的特色小吃,他們的烹調方法就有21種之多, 尤其是以吵架悶炸保頓扣等擅長。因此廣州的小吃做出來味道層次不窮。可以說是色香味俱全了, 而廣州的美食口味上以清鮮嫩為主, 主要講究,清而不淡,鮮而不俗的原理, 這就造成了廣州的顧客非常的多, 安卓現在許多網紅都就在廣州, 或許是因為他們覺得廣州的美食非常多, 所以說他們應該住在廣州,要品嚐廣州的美食。其實小編也是這樣想的。 第七名, 長沙。 其實小編相信大家都聽到過這樣一句話, 那就是長沙臭豆腐。很多地方都說, 臭豆腐,長沙臭豆腐,有火鍋店加工而來。毛主席親筆提名的臭豆腐, 不好吃, 現場免費, 不正宗, 當場賠現金1萬。這句話吧。其實到了長沙,最著名的當然要屬長沙臭豆腐了, 光是聽長沙臭豆腐的宣傳語,我已經聽夠了. 所以不知你問小編想到長沙壹度長沙臭豆腐的風采, 去品嚐一下那個著名的長沙臭豆腐。看看到底是何方神聖,可以全國這樣大肆的宣傳。 第八名, 上海。 可以說像海試,各種小吃雲集的地方, 因為它的口味不同於香港的純甜,不同於長沙的濃厚。而且也沒有四川和重慶的辣味, 而上海的小車只是清淡鮮美, 但是卻不失上海的風韻。因為上海的小吃多是由清炸燜煮而製成的, 符合地道的上海滋味。而且上海的湯包,百葉油麵香,也是人們最精彩的三主件。基本上海的小吃基本上都放著三元件的。因為如果不放這個,那就不是地道的上海美味小吃了。而且上海的幾大小吃分別有南翔小籠包,三鮮小餛飩,開洋蔥,油拌麵,海棠糕,排骨年糕等, 小編輯強烈的推薦大家試,我到上海的話,可以去品嚐一下這幾道美食, 他一定不會使你後悔的。

  • 2 # 寥髮梢年

    蘭州的牛肉拉麵,陝西的肉夾饃,山西的刀削麵,四川的擔擔麵,北京的滷煮,天津的狗不理,雲南的米線,湖南的臭豆腐,山東的雜糧煎餅,河南的胡辣湯,河北的驢肉火燒,湖北的熱乾麵,

  • 3 # 吃什麼呢

    1北京

    百年老店的全聚德烤鴨,東來順。地道北京炸醬麵,特色的炙子烤肉,講究的豆汁。秋末來臨時的北京爆肚。各種麵食,艾窩窩、豌豆黃、麻豆腐,各種油炸

    2天津

    有享譽天下的美味,皮薄餡大,香而不膩的天津狗不理。有紅遍各大美食步行街,大學食堂的經典便攜美食煎餅果子。還有天津三絕之一,外脆裡嫩,香甜軟糯的炸糕。傳統經典,味甜香醇的茶湯,與梨無關的梨糕。糖炒栗子,一直是天津人的最愛小吃!

    3西安

    世界名城中華民族,中華文明重要發祥地之一,

    這裡擁有數不勝數的美食。

    胡辣湯必吃,少不了的肉夾饃,麵食小吃鍋盔,biang biang面,羊肉泡饃,臊子面,涼皮,拉條子,蕎麵餄餎,賈三灌湯包,鏡糕,擀麵皮,攪團,葫蘆頭黃桂柿子餅,石子饃,油潑面,辣子蒜羊血,葫蘆雞。

    4成都

    中國十大古都之一,天府之國!

    美食當然不會少我們逐一看看,火鍋是少不了的。串串香,稱作小火鍋。有人的地方就有串串的存在,一定程度上川味的代表。麻婆豆腐,一百多年曆史的川味名菜。擔擔麵,抄手,宮保雞丁,酸菜魚,水煮魚,毛血旺,回鍋肉,香辣蝦,夫妻肺片,板栗燒雞,口水雞,冒菜,麻辣兔頭都屬川味經典!

    5長沙

    每個人對長沙的印象可能都不一樣,但我覺得我第一能想起的一定是長沙臭豆腐。湖南人對辣的理解和四川很不一樣,剁椒魚頭我想一定是經典。毛氏紅燒肉,也是比吃之一。

  • 4 # 瑩瑩之火蟲

      中國傳統美食文化歷史悠久,有很多特色的美食小吃。武漢熱乾麵、桂林米粉、重慶酸辣粉等這些小吃我們經常見到。那麼你知道除了這些還有哪些知名的小吃嗎?下面我為大家推薦中國十大名吃!

     中國十大名吃,

    一,桂林米粉

      桂林是一個美麗的城市,做的美食桂林米粉在國內有很高的知名度。做法比較講究將大米磨成漿裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根即可。然後再配上豬肉。牛肉或者其它滷製品熬煮而成味道細嫩、爽滑。

    二、山東煎餅

    山東煎餅起源於泰山,主要是用五穀雜糧做成的是很多人喜歡吃的一道小吃。營養價值豐富含有粗纖維多有助於消化,是中國十大名小吃之一受到很多食客的喜歡。

    三、寧波湯圓

    寧波湯圓歷史悠久,起源於宋朝時期是全華人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口常見的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的,吃起來香甜可口。

     四、西安胡辣湯

    糊辣湯是陝西的一道經典特色小吃,當地人最愛吃的一道美食。走在西安的小街小巷就能聽到賣糊辣湯的師傅用陝西話叫賣著糊辣湯、熱饃等下次去西安可以品嚐一下。

    五、糯米糰

    糯米糰是上海人愛吃的特色早餐,將糯米擀成薄薄的一張麵餅然後裡面放入油條和榨菜捲起來成一個糰子。是中國十大名小吃之一,沒吃過的朋友可以到時候品嚐一下。

    六、蘭州牛肉拉麵

    中國十大人氣早餐之首,根據史書記載蘭州拉麵是小車牛肉老湯麵演變而成的,有著悠久的歷史不斷的創新,以肉質鮮嫩麵條勁道贏得了無數食客的好評,成為蘭州美食的名片。

    七、重慶酸辣粉

    重慶美食前十強,重慶酸辣粉主要食材是手工製作的紅薯粉讓後放入辣椒、醋等20幾種調料做成的美味食品。吃起來酸辣爽口讓人回味無窮,現在在各個城市的餐廳都有售賣酸辣粉。

    八、熱乾麵

    熱乾麵是武漢的特色美食,武漢十大名吃之首,是很多湖北人早餐經常食用的一道美食,主要特點是麵條很勁道,色澤黃而油潤。吃起來滋味鮮美香氣噴噴,好吃不貴。

     九、漢中熱麵皮

    漢中熱麵皮是陝西地區知名的特色小吃,起源於秦漢時期先將大米磨成米漿,蒸成薄皮兒抹上菜籽油切成條狀即可,然後再加入各種調料以及土豆絲、黃豆芽等配菜拌勻即可食用,味道軟糯香辣。

     十,油條

    油條是北京最常見的小吃,不僅價格很便宜而且香脆可口,老人小孩都可食用。是中國十大名小吃之一經常用作早點來食用,很酥脆,還有糯米包油條也是武漢最好吃的十大早餐之一。

     以上就是我為大家盤點的中國十大名小吃,這些特色美食代表著每個城市的名片,歷史文化源遠流長!

  • 5 # 鞏義站街杜家涼皮

    中國小吃 千奇百怪 什麼味 什麼樣的都有 我們中原河南這邊 以米線 麻辣燙 酸辣粉 涼皮 涼粉 擀麵皮 熱乾麵 小籠包子 胡辣湯 肉夾饃 油條 豆漿 等等 其他的我就不太清楚了 畢竟中國太大了 !

  • 6 # z生活不相信眼淚

    河南小吃糊辣湯,餐前小吃豆苗蛋餅,蔥香雞蛋軟餅,剩米飯雞蛋餅,炒經濟米粉——快樂早餐~,香蕉煎餅,暖胃早餐之草莓燕麥粥,好心情早餐-雞蛋煎吐司,

  • 7 # 兵寶家長

    中國有很多大眾小吃,比如陝西的肉加饃,河南的燴麵,河北的河餎面,山東納煎餅果子,湖北的熱乾麵,湖南的米粉,重慶的酸辣粉,福建的沙縣小吃,雲南的過橋米線,廣東的叉燒,燒鵝,燒鴨,總之全國太多好吃的大眾小吃。

  • 8 # 霞姐健康家味道

    中國傳統美食文化歷史悠久,有很多特色的美食小吃。武漢熱乾麵、桂林米粉、重慶酸辣粉等這些小吃我們經常見到。那麼你知道除了這些還有哪些知名的小吃嗎?下面我為大家推薦中國十大名吃!

     中國十大名吃,

    一,桂林米粉

      桂林是一個美麗的城市,做的美食桂林米粉在國內有很高的知名度。做法比較講究將大米磨成漿裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根即可。然後再配上豬肉。牛肉或者其它滷製品熬煮而成味道細嫩、爽滑。

    二、山東煎餅

    山東煎餅起源於泰山,主要是用五穀雜糧做成的是很多人喜歡吃的一道小吃。營養價值豐富含有粗纖維多有助於消化,是中國十大名小吃之一受到很多食客的喜歡。

    三、寧波湯圓

    寧波湯圓歷史悠久,起源於宋朝時期是全華人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口常見的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的,吃起來香甜可口。

     四、西安胡辣湯

    糊辣湯是陝西的一道經典特色小吃,當地人最愛吃的一道美食。走在西安的小街小巷就能聽到賣糊辣湯的師傅用陝西話叫賣著糊辣湯、熱饃等下次去西安可以品嚐一下。

    五、糯米糰

    糯米糰是上海人愛吃的特色早餐,將糯米擀成薄薄的一張麵餅然後裡面放入油條和榨菜捲起來成一個糰子。是中國十大名小吃之一,沒吃過的朋友可以到時候品嚐一下。

    六、蘭州牛肉拉麵

    中國十大人氣早餐之首,根據史書記載蘭州拉麵是小車牛肉老湯麵演變而成的,有著悠久的歷史不斷的創新,以肉質鮮嫩麵條勁道贏得了無數食客的好評,成為蘭州美食的名片。

    七、重慶酸辣粉

    重慶美食前十強,重慶酸辣粉主要食材是手工製作的紅薯粉讓後放入辣椒、醋等20幾種調料做成的美味食品。吃起來酸辣爽口讓人回味無窮,現在在各個城市的餐廳都有售賣酸辣粉。

    八、熱乾麵

    熱乾麵是武漢的特色美食,武漢十大名吃之首,是很多湖北人早餐經常食用的一道美食,主要特點是麵條很勁道,色澤黃而油潤。吃起來滋味鮮美香氣噴噴,好吃不貴。

     九、漢中熱麵皮

    漢中熱麵皮是陝西地區知名的特色小吃,起源於秦漢時期先將大米磨成米漿,蒸成薄皮兒抹上菜籽油切成條狀即可,然後再加入各種調料以及土豆絲、黃豆芽等配菜拌勻即可食用,味道軟糯香辣。

     十,油條

    油條是北京最常見的小吃,不僅價格很便宜而且香脆可口,老人小孩都可食用。是中國十大名小吃之一經常用作早點來食用,很酥脆,還有糯米包油條也是武漢最好吃的十大早餐之一。

     以上就是我為大家盤點的中國十大名小吃,這些特色美食代表著每個城市的名片,歷史文化源遠流長!

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