1.200克香米提前一晚浸泡

步驟 2

2.泡好的香米把水倒掉另加250克清水用豆漿機果汁功能打3遍

步驟 3

3.倒出打好的米漿，加入50克麵粉拌勻

步驟 4

4.去3個蛋清，分3次加入50克糖，打發至提起打蛋器不流動

步驟 5

5.將米漿糊與打好的蛋清混合拌勻

步驟 6

6.6寸磨具抹油上鍋蒸，上汽後15至20分鐘即可。也可倒入紙杯烤箱烤，我用的150度20分鐘

1、準備好材料。

2、將糯米、芸豆提前泡好。

3、蜜棗對半切開。

4、取乾淨的大碗將泡好的糯米均勻的鋪在底部。

5、上面鋪一層蜜棗。

6、蜜棗上面鋪一層糯米。

7、再在糯米上均勻的鋪一層泡好的芸豆。

8、最上面鋪上糯米、加適量清水。

9、放入高壓鍋蒸40分鐘，待自然冷卻取出即可。