所謂“開夜床服務”，是指賓館在每天的17：00-21：00這段時間，為客人整理休息的床鋪，以便客人方便順利地就寢的服務專案。比如，重新換過各類日用品、去掉床罩、拉開被角、放好拖鞋，等等，客人只要一回到客房不用自己再整理，就可以直接入寢。

主第簪裾出，
題詩報客居。
夜入瓊樓臥，
床上無氈臥。
解網法星空，
說楚波堆壟。

主人病且閒，
題為物外篇。
夜久頻挑燈，
床依宛轉成。
解袂五時空，
說楚波堆壟。

主善代為師，
題詩足奇石。
夜入瓊樓臥，
床上無氈臥。
解纜君已遙，
說彘驚臨牢。

主人亦何問，
題後更無人。
夜晴星河出，
床前雙草屨。
解纜春風後，
說尹終在口。

星級酒店，一般採用西式鋪床，床上都是鋪有床罩的，並且上面的毛毯都是用床單包住的。服務員將上面的床罩撤走，然後將上面的毛毯連上面一層床單開啟一個角呈 35 度~45 度，以方便客人入睡。這是具體的開夜床。但其實操作過程中還包括簡單的客房整理及物品補充。

夜床指的是客房晚間就寢前的服務整理，是是高尚的服務。

在原來的星級酒店的中，一般採用西式鋪床，床上都是鋪有床罩的，並且上面的毛毯都是用床單包住的。服務員將上面的床罩撤走，然後將上面的毛毯連上面一層床單開啟一個角呈 35 度~45 度，以方便客人入睡。

夜床服務，英文原名是turn down service，意思是幫你把窗簾拉下。

服務目的：

這項服務是為了幫助在外奔波了一整天的客人在晚上進到房間之後可以儘快入睡，在房間裡做好一系列的準備。

服務時間：

一般選擇客人在房間的時間詢問“是否需要開夜床服務”。服務員在晚上17：30—21:00之間，儘可能選擇客人晚餐和不在房間的時間，再晚會影響到早睡客人的休息，服務過程不影響到客人，避免雙方尷尬。