把瀨粉洗乾淨，用熱水煮到7成熟，瀨粉變透明膨脹之後，放在冷水漂洗冷卻2遍。然後瀝乾備用。

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燒鵝就不建議自己製作了，直接到叉燒檔或則相應的滷肉店購買。買的時候可以讓老闆給一包醬料。

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在鍋內燒適量熱水，將瀨粉下入鍋中，一次加入鹽，食用油，蠔油，煮3分鐘即可。

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在加入幾片生菜，即可起鍋，撒上少許蔥花，加適量生抽，在把燒鵝塊放在瀨粉上。燒鵝瀨粉就做好了。

把瀨粉洗乾淨，用熱水煮到7成熟，瀨粉變透明膨脹之後，放在冷水漂洗冷卻2遍。然後瀝乾備用。燒鵝就不建議自己製作了，直接到叉燒檔或則相應的滷肉店購買。買的時候可以讓老闆給一包醬料。在鍋內燒適量熱水，將瀨粉下入鍋中，一次加入鹽，食用油，蠔油，煮3分鐘即可。在加入幾片生菜，即可起鍋，撒上少許蔥花，加適量生抽，在把燒鵝塊放在瀨粉上。燒鵝瀨粉就做好了。