向日葵餅中富含鐵、鋅、銅和B族維生素，粗蛋白質的平均含量為23%，變動範圍為17—43%，由於其粗纖維含量高達20%以上，總營養價值一般不及糠麩類，是餅中的低檔品，只能作為粗飼料。

向日葵餅中含有0.7—0.82%綠原酸，綠原酸是一種抗營養物質，對胰蛋白酶、澱粉酶和脂肪酶的活性有抑制作用。

但由於蛋氨酸和氯化膽鹼能夠部分抵消綠原酸的負面影響，一般對動物生產效能影響不大。

向日葵餅雖然可以用作羊飼料，但只能用作粗飼料，而不能當做蛋白質飼料去利用。

可以把葵花餅餵給牛羊吃，但在喂之前，需要將葵花餅敲碎成小塊，並混進飼料中後再進行餵養。

一般不建議單獨給羊喂葵花餅，因為羊吃了後，容易拉肚子。給牛喂葵花餅，不光可以增加牛的體重，而且還能夠增加牛對於飼料的利用率。

用葵花餅喂牛的好處

（1）給牛喂葵花餅，可以增加牛的體重。

（2）葵花餅是良好的蛋白質原料，可以增加牛對於飼料的利用率。

3、該給牛喂葵花餅還是花生餅

可以把葵花餅和花生餅都餵給牛吃，花生餅的蛋白量高於葵花餅，但是它粗纖維的含量卻沒有葵花餅高，而且價格也偏貴，它們兩個都各有各的好處，可以根據自身的需求來進行選擇