醋的養生功效確實不小，少量吃醋無礙，但是凡事都有個度，過猶不及甚至有害。喝醋太多，對胃腸刺激太大。所以，吃醋養生也要注意時機和量，不要亂“吃醋”，吃得不恰當，反而傷身。以下的幾個要點尤其要銘記於心。
1。喜歡吃肉的人可在每餐之後飲用一杯水果醋來幫助消化，吃素或平時消化功能就很好的人，則沒有太大必要。
2。喝醋從量上說，每天最好不要超過20毫升。
3。儘量不要空腹喝，或是不經開水稀釋，這會對胃造成傷害。
4。患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。
5。對水果過敏的人要詳看說明，避開相應的水果醋。
6。老年人要少吃醋，防止骨骼過分鈣化，否則易發生骨折。 其實，只要飲食均衡，我們攝入的醋就已經足夠了，並不是非喝醋不可。也不必對醋有過高的期待，更不要誤信偏方，以為它能治病。是否有必要天天喝醋，純粹是個人飲食、養生偏好，並沒有太多的科學依據。
醋的養生功效確實不小，少量吃醋無礙，但是凡事都有個度，過猶不及甚至有害。喝醋太多，對胃腸刺激太大。所以，吃醋養生也要注意時機和量，不要亂“吃醋”，吃得不恰當，反而傷身。以下的幾個要點尤其要銘記於心。
1。喜歡吃肉的人可在每餐之後飲用一杯水果醋來幫助消化，吃素或平時消化功能就很好的人，則沒有太大必要。
2。喝醋從量上說，每天最好不要超過20毫升。
3。儘量不要空腹喝，或是不經開水稀釋，這會對胃造成傷害。
4。患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。
5。對水果過敏的人要詳看說明，避開相應的水果醋。
6。老年人要少吃醋，防止骨骼過分鈣化，否則易發生骨折。 其實，只要飲食均衡，我們攝入的醋就已經足夠了，並不是非喝醋不可。也不必對醋有過高的期待，更不要誤信偏方，以為它能治病。是否有必要天天喝醋，純粹是個人飲食、養生偏好，並沒有太多的科學依據。