椒麻雞腰子

1.雞腰子清洗乾淨。

2.花椒，蔥，紅椒洗淨備用。

3.鍋裡放水燒開關火，將雞腰子略燙撈出。

4.撕去筋膜洗淨切十字刀花。

5.鍋裡放水，放入料酒，將雞腰子飛水至熟。

6.過冷河濾水備用。

7.蔥切末，花椒拍爛切成末，紅椒切碎備用。

8.加入生抽，香油，雞粉調勻成味汁即可。

9.雞腰子擺盤，紅椒和蔥點綴，澆上椒麻汁即可上桌。

枸杞雞腰子雙麥粥

1.將大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時;

2.等待的時間中，將雞腰子洗淨、切片，枸杞洗淨;

3.電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時，加入淘洗乾淨的藜麥和燕麥片;

4.再放入雞腰子，攪勻，繼續煮10分鐘;

5.加入枸杞，攪勻後繼續煮5分鐘;

6.最後調入少許鹽即可。