：釋出

可以放在陰涼處陰曬。l

置陰涼通風處，俗稱陰乾。把切好的胡蘿蔔放置陰涼通風處，使其陰乾。特別注意要避免光曬，因為曬後的胡蘿蔔會失去本身的顏色。1、胡要卜最好是帶看泥巴存放，存放要把胡蘿下頭上的葉子切掉，避免吸收水分，如果室內的溫度不高放在陰涼通風的地方就好，例如櫥櫃下。如果買回來的胡蘿蔔已經把泥巴洗掉了，用報紙包起來在存放。

2、家裡的溫度過高，沒有空餘位子存放胡蘿蔔，可以把胡蘿蔔用報子包起來然後用塑膠袋包起來放入冰箱，最讓讓胡蘿蔔呈直立式存放。

3、選擇溝藏，溝藏，顧名思義就是在地裡挖一道溝子，用於儲存胡蘿蔔。溝的規格一般是:深度比當地冬季的凍土層稍深些;寬度在10~15m。深度過淺難以維持溝內的穩定低溫，過寬則增大氣溫的影響，減小土壤的保溫作用。



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kookies

優秀作者

2021年08月27日

胡蘿蔔幹晾法非常簡單，首先我們把買好的胡蘿蔔削掉外皮切成小片，然後把它放在一個Sunny充足的地方晾曬幾天，期間不斷給它翻一下面，很快也就能晾乾了，一般不會變的黑。到時候放在一個乾淨的塑膠袋裡面，掛在陰涼乾燥地方就可以了。

胡蘿蔔怎麼曬才不會黑，不會黑把紅蘿蔔洗乾淨。再把紅蘿蔔的頭跟尾巴都去了，根和地都去了，放到蒸鍋裡把它蒸熟了，蒸熟以後再拿到太陽底下曬，這樣曬出來的蘿蔔乾又甜又好吃，基本上和紅薯但差不多，你要是在生的胡蘿蔔幹生的胡蘿蔔幹曬出來也是可以的，但是你要睡的時候一定要在陰涼的地方把它，陰出來的蘿蔔乾才不會變黑。