榆林：糖棋子、羊雜碎、芝麻瓜；鎮川：碗託、幹爐米脂：驢板腸、狗肉、小米、雜糧綏德：羊雜碎、黃饃饃、羊肉面、油饃饃、刀刀碗託清澗：煎餅、粉條、黃河灘棗子洲：果餡吳堡：空心掛麵、刀刀碗託佳縣：黃河灘棗靖邊：蕎麥、洋芋、苦茶橫山：羊肉、大明綠豆定邊：爐饃、羊肉、洋芋另外榆林的山地蘋果、杏、苦菜、土雞、土豬肉、油糕、八大碗延安特產：甘泉豆腐乾、洛川蘋果、子長煎餅、嶗山土雞蛋、子丹黃酒、延川狗頭棗、富縣蘋果、黃龍核桃、甘谷驛紅薯

榆林：糖棋子、羊雜碎、芝麻瓜； 鎮川：碗託、幹爐 米脂：驢板腸、狗肉、小米、雜糧 綏德：羊雜碎、黃饃饃、羊肉面、油饃饃、刀刀碗託 清澗：煎餅、粉條、黃河灘棗 子洲：果餡 吳堡：空心掛麵、刀刀碗託 佳縣：黃河灘棗 靖邊：蕎麥、洋芋、苦茶 橫山：羊肉、大明綠豆 定邊：爐饃、羊肉、洋芋 另外榆林的山地蘋果、杏、苦菜、土雞、土豬肉、油糕、八大碗 延安特產：甘泉豆腐乾、洛川蘋果、子長煎餅、嶗山土雞蛋、子丹黃酒、延川狗頭棗、富縣蘋果、黃龍核桃、甘谷驛紅薯

蒸丸子，有黑愣愣，餄烙面，油糕，抿節，刀刀碗託，馬蹄酥，羊蹄蹄，辣炒羊肝子，高泡泡，小白菜然豆腐，豬頭肉夾饃。